Über uns
Eine kurze GeschichteMein Name ist Ziya Polat und ich bin in der Türkei, genauer gesagt in der Schwarzmeerregion geboren und aufgewachsen.
Restaurant Nelke
Wo alles begannt
In Istanbul habe ich dann von 1982 bis 1985 eine Ausbildung zum Schlosser absolviert. Da meine Familie in Deutschland lebte, zog ich 1985 nach und besuchte hier weiterhin die Schule. Meine Ausbildung zum Koch schloss ich 1990 erfolgreich ab und ich sammelte in den folgenden Jahren Erfahrung in Hotels, Restaurants, größeren Küchen, Kantinen, Krankenhäusern und Catering-Services. Fast zwei Jahre lang war ich in dem Donzdorfer Sterne Restaurant Hotel Becher und im Sternelokal Hirsch Weinstuben in Stuttgart-Möhringen tätig.
Meinen größten Traum vom eigenen Restaurant konnte ich mir schlussendlich am 06.06.2013 erfüllen. Und jetzt wollen wir Sie, unsere Gäste mit frischen regionalen Produkten mit unseren hausgemachten und türkischen Spezialitäten verwöhnen. Diese werden mit viel Liebe von uns für Sie zubereitet – traditionell! Wir würden uns freuen, wenn Sie uns weiterempfehlen. Herzlichst,
Evy Juniaty Polat & Ziya Polat
Was wir anbieten
Täglich frische Menüs
Frische Zutaten
Leckere Mahlzeiten
Kreative Köche
Authentische Küche
Selbst gerösteter Kaffee
Referenzen
Was sagen die Leute
“Sehr lecker!!!”
Sehr lecker!!!“
Funda Bilgin Özogul
“Fabelhaftes Essen und makelloser Service”
Melina Lerch
“Schaut mal vorbei und überzeugt euch selbst!”
„Wer gutes Essen mag kommt um das Restaurant Nelke nicht herum!
An alle Türkischen Restaurants da draußen: Die Messlatte liegt sehr hoch
Alles frisch und mit Leidenschaft zubereitet, schaut mal vorbei und überzeugt euch selbst!.„
Lars Spandl
„Sehr empfehlenswert“
Novik Kurohman
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